₪95.00
זן ג'ינג'י חצוף שהגיע אלינו מדרום צרפת והתאקלם נהדר בטרואר של הכרם שלנו באלון הגליל.
יין עדין, אלגנטי ומרענן עם ארומות של אפרסקים ומשמשים. הכי טעים כשהוא קר!
אצלנו במשפחה הרוסאן מככב בכל שישי של צהריים שמשיים, רגע כזה שמבשר את תחילתו של סוף השבוע
המלאי אזל
צביקה והדס אופיר, בני ההתיישבות העובדת, בוחרים להמשיך את המסורת החקלאית כמי שגדלו במשפחות חקלאיות ומקימים משק חקלאי באלון הגליל. תחילה, המכוורת- מגיל צעיר צביקה היה שותף למלאכת גידול הדבורים במכוורת המשפחתית שהקים אביו, ישי אופיר, בכפר חגלה שבעמק חפר. לאחר נישואיו להדס, ביקש מאביו 100 נחילים להקמת ענף המכוורת במשק החדש שיקימו. במרוצת השנים המכוורת גדלה ומונה כיום כ-800 כוורות.
הענבים כולם גדלים בכרמים שלנו באלון הגליל.
יין זני מיוצר מ-100% ענבים מזן מסוים.
אנחנו ביקב מייצרים בעיקר יינות זניים מהזנים שאנחנו מגדלים בכרמים שלנו- סנג'ובזה, פטיט סירה, מרסלן, שירז ורוסאן. יש לנו בין בלנד אחד או שניים בכל שנת ייצור
היינות שלנו יבשים, כלומר כל הסוכר שבענבים הפך לאלכוהול. מכאן שהם אינם מתוקים
יש לנו יין קינוח שנקרא אדום מחוזק (בסגנון פורט)
היינות שלנו מתיישנים בחביות עץ אלון אמריקאיות במשך 12 חודשים
-בהחלט. רואסן (לבן), רוזה וסנג'ובזה צעיר
כ-10,000 בקבוקים בשנה
היינות שלנו נמכרים רק אצלנו במרכז המבקרים באלון הגליל ובחנות האונליין
אין לנו הכשר של הרבנות על היינות שלנו
-לפעמים יש מבצעים, שווה להצטרף למועדון החברים שלנו וכך תדעו ראשונים על המבצעים.
אנחנו אורזים היטב את היין ודואגים לשלוח אותו באופן הכי בטוח עד לפתח ביתכם
כשאנו מגיעים לחורש הירוק והצונן של שלומי כדי לטפל בכוורות עולים בנו ניחוחות של חו"ל. עצים גבוהים שמשתלטים על הנוף ומייצרים מזג אוויר גלילי קריר ופסטורלי.
הדבורים שבאזור אוספות את הצוף מהפריחה המגוונת והייחודית של צפון הגליל המערבי
והן מפיקות דבש ייחודי כל כך, כהה מאד בצבעו ומאופיין במתיקות מעודנת שאהובה במיוחד על ילדים.
הדבש מכיל מינרלים, ויטמנים רבים וחומצות אמינו.
הוא מספק לגוף אנרגיה זמינה, מסייע בחיזוק המערכת החיסונית ומערכת העיכול ויעיל במיגור מחלות חורף.
כשאנו מגיעים לחורש הירוק והצונן של שלומי כדי לטפל בכוורות עולים בנו ניחוחות של חו"ל. עצים גבוהים שמשתלטים על הנוף ומייצרים מזג אוויר גלילי קריר ופסטורלי.
הדבורים שבאזור אוספות את הצוף מהפריחה המגוונת והייחודית של צפון הגליל המערבי
והן מפיקות דבש ייחודי כל כך, כהה מאד בצבעו ומאופיין במתיקות מעודנת שאהובה במיוחד על ילדים.
הדבש מכיל מינרלים, ויטמנים רבים וחומצות אמינו.
הוא מספק לגוף אנרגיה זמינה, מסייע בחיזוק המערכת החיסונית ומערכת העיכול ויעיל במיגור מחלות חורף.