יין זה התיישן 24 חודשים בחבית עץ אלון אצלנו במרתף היקב, ויש ממנו חבית אחת בלבד, כלומר 300 בקבוקים.
פטיט סירה הוא זן צרפתי שבמקור נקרא דוריף. אצלנו הוא גדל בכרם כבר למעלה מעשרים שנה והוא בהחלט הזן האהוב עלינו.
מדובר ביין רציני, עם הרבה נוכחות, עשיר, עוצמתי ומלא בצבע וטעם.
הארומה שלו מזכירה פירות שחורים ואדומים, תבלינים מתקתקים כמו וניל ואגוז מוסקט וטעם שנשאר לאורך זמן.
אצלנו במשפחה הספיישל רזרב נפתח לרגל אירוע מיוחד, כחמש שעות לפני הארוחה, כדי שיתחדרר וייכנס לחלל הפה עם מלוא הפוטנציאל שטמון בו.
₪175.00
כשבחרנו את נקודת המרעה ליד עין כמונים, שם יש ריכוז גדול של עצי חרוב טבעיים, לא ידענו שדבש החרוב יהיה כל כך מבוקש. טעמו וריחו מזכיר את פרי החרוב, שלעיתים נוטים להתבלבל ולחשוב שמדובר בסילאן חרובים
הדבש נאסף מפריחת עצי החרוב, הפורחים בחודשי הסתיו.
דבש החרוב נחשב לאחד הדבשים המיוחדים והנדירים שיש כיום בארץ. אנחנו קוראים לו 'הדבש המרפא'. הוא נפלא למערכת העיכול, לצינון, לכאבי גרון ולמחלות החורף.
צבעו כהה מאוד וטעמו ייחודי וחזק, מזכיר מאד את טעמו השוקולדי של פרי החרוב.
אצלנו במשפחה דבש החרוב הוא התרופה להכל- החל מכאב גרון שמבצבץ ועד לפצע בעור.
ובמטבח- הוא ה-דבש לעוף בתנור, וגם- הרגע הזה באמצע היום בו כפית ממנו היא כמו ה'שוקולד' להרמת האנרגיה
כשבחרנו את נקודת המרעה ליד עין כמונים, שם יש ריכוז גדול של עצי חרוב טבעיים, לא ידענו שדבש החרוב יהיה כל כך מבוקש. טעמו וריחו מזכיר את פרי החרוב, שלעיתים נוטים להתבלבל ולחשוב שמדובר בסילאן חרובים
הדבש נאסף מפריחת עצי החרוב, הפורחים בחודשי הסתיו.
דבש החרוב נחשב לאחד הדבשים המיוחדים והנדירים שיש כיום בארץ. אנחנו קוראים לו 'הדבש המרפא'. הוא נפלא למערכת העיכול, לצינון, לכאבי גרון ולמחלות החורף.
צבעו כהה מאוד וטעמו ייחודי וחזק, מזכיר מאד את טעמו השוקולדי של פרי החרוב.
אצלנו במשפחה דבש החרוב הוא התרופה להכל- החל מכאב גרון שמבצבץ ועד לפצע בעור.
ובמטבח- הוא ה-דבש לעוף בתנור, וגם- הרגע הזה באמצע היום בו כפית ממנו היא כמו ה'שוקולד' להרמת האנרגיה