מוזמנים לערב בלתי נשכח של מנות מטריפות לצד יין משובח!

שיתוף פעולה מרגש בין משק אופיר לשף אלון בנקי האחד והיחיד

שיכין לנו ארוחה מפורקת בה נרכיב טעמים וסיפורים

שהמשותף להם הוא אגן הים התיכון וקצת מעבר לכך…

********************************************************************************

הערב יתחיל בסיור ביקב, בו נספר את סיפור המשפחה והקמת המשק,

ונדבר על אופן גידול הכרמים שלנו ועל תהליך ייצור היין הייחודי ביקב הבוטיק.

לאחריו נשב לארוחה בת שבע מנות בה ישולבו יינות היקב

מה בתפריט?

קישוא רימונים פשטות היא לא מילה גסה

שומר הדרים ומה שהוצא מהים באותו בוקר

מינסטרונה גלילי הסוד הטמון בעשבי תיבול

פאיה מקומית כי אנחנו לא בספרד

חזה בקר מעושן עדשים מוקפצות הקצת מעבר לכך

טאז'ין מרוקאי על אורז בן גוריון זה הכל עניין של תבלינים

קינוח תפוחים מהמאה ה- 16 קרם אנגלז דבש כמו במאה 16,גם זה נאפה בטאבון עצים

*התפריט המוצע יכול להשתנות בהתאם למה שימצא בשוק אצל הדיג והקצב.

הערב יתקיים במרכז המבקרים שלנו – משק אופיר באלון הגליל

ביום חמישי ה- 2.11.23 בשעה 18:00

עלות לאדם: 400 ₪

הרשמה מראש בלבד