בלב מקום ירוק וקסום, במתחם המשק שלנו, הקמנו בקתת עץ יפיפיה. בקתה זו, שקורותיה נחטבו בגרזן מעצי אלון וערמון, נבנתה לראשונה בשנת 1840 על ידי מהגרת סקוטית בווסט ווירג’יניה, ארה”ב. היא נקנתה ופורקה על ידי אלן רדלי , יהודי תושב האזור. ב-1992, הוא הביא אותה ארצה במטרה לבנות בה את ביתו בישראל. הקורות אוחסנו בשטח המשק שלנו לתקופה ארוכה בת עשר שנים. בינתיים, תכניותיו של אלן השתנו, ואנו, משפחת אופיר, קבלנו ממנו את ברכתו להקימה מחדש בעזרתו הנדיבה. בינואר 2004, אלן הגיע עם בנו לסייע וללמד אותנו את אופן בנייתה לפי שיטת ‘”זנב היונה”- השתלבות הקורות ללא מסמרים. שלד הבקתה נבנה ביום אחד, וכעבור חודשיים וחצי היא עמדה בשלמותה.

במרץ 2004 פתחנו את הבקתה כמרכז המבקרים וחנות המשק.

בבקתה אווירה מיוחדת עם שקט ויופי של פעם וריח נעים מעצי האלון והערמון. בתוכה תוכלו לטעום ולרכוש ממגוון יינות היקב ומסוגי הדבשים השונים שמיוצרים במכוורת שלנו.

במרפסת ובחורשת האקליפטוס שסביבה ניתן להנות מסיורים מודרכים, חווית יין גבינות וסלי פיקניק 

הקומה השנייה משמשת גלריה להצגת תערוכות אומנות מתחלפות של אומנים מרחבי הארץ. זהו מיזם חברתי בו האומן מקבל במה במרחב משפחתי ומכיל להצגת יצירותיו ואנו זוכים לחשיפה לקהלים חדשים.

לאורך השנה אנו מקיימים סביב הבקתה אירועים שונים ומגוונים. ביניהם חגיגות הבוז’ולה בחודש נובמבר, יריד היין השנתי עם יקבים החברים בעמותת זמן גליל מערבי לקראת פסח ואירועי יין ואוכל משתנים בשיתופי פעולה מפרים.

בחודשי הקיץ אנו מקיימים כל שנה את פסטיבל ‘בוצרים ונהנים’- פעילות בציר והכנת תירוש לכל המשפחה, וכן את פסטיבל הדבש לקראת ראש השנה, בו אנו פותחים את שערי המכוורת למבקרים ומאפשרים חשיפה לעולמם המרתק של הדבורים והדבוראים.