קולנוע בין הכרמים 18.9.26

'Shelf Life' | 'חיי מדף' - קולנוע בין הכרמים במשק אופיר עם חגיגת יין וגבינות

משק אופיר וקולנוע בין הכרמים מזמינים אתכן.ם

להקרנה חגיגית של הסרט הדוקומנטרי

‘Shelf Life’ | ‘חיי מדף’

-הקרנה מרגשת בחסות דוקאביב-

שישי 18.9.26 | 10:30 | משק אופיר באלון הגליל

**************************************

גבינה – מזון או פלא?

שאלה זו היא סימן דרך בראשיתו של טריפ חושי ואינטלקטואלי אל מקורותיו ועומקיו של מאכל שהוא עולם ומלואו,

שעם כל שימור והשבחה מתגלים בו גוונים וטעמים חדשים.

גלריית המשתתפים – גבנים, מומחים, מגדלי בקר וטועמים מדופלמים מיפן, ורמונט, אנגליה, האלפים, גיאורגיה ומצרים –

מתפייטים על חלב שנשפך, מדברים בשבחה של גבינה שתססה נכון עד להבשלה,

מלטפים גלגל שמחזיק סוד אצור ועשיר של כימיה והיסטוריה.

דוקו המעודד אותנו להאניש את הגבינה, מהגיבוש ועד הפירוק והריקבון,

ואף לבחון דרכה את תהליך ההתבגרות וההשתנות של גופנו.

**************************************

לפני ואחרי הסרט תוכלו ליהנות מיין טוב, תפריט אוכל, קפה משובח ואוירה פסטורלית

טעימות מתשעת סוגי הדבש של המשק וביקור בתערוכת האומנות בגלריה ‘בין אור לצל’ של האמנית סנאא נאטור

-הסרט יוקרן בקולנוע המשק שנמצא במבנה היקב, בין חביות היין-

מחיר להקרנה בלבד: 50 ₪ | מחיר להקרנה + כוס יין: 85 ₪ | מחיר להקרנה + בראנץ’ יין וגבינות: 152 ₪

-מספר המקומות מוגבל-