- משלוח חינם מעל ₪310 | עלות משלוח: ₪36 | נשאר למשלוח חינם עוד ₪310.00
- טלפון: 04-9861466
- יום שישי: 09:00-15:00 | יום שבת 15:00 - 10:00
- רכישה מאובטחת
חלק מסוגי הדבש שלנו נדירים עד כדי כך שברוב השנה אין להשיג אותם. כאלה הם דבש התלתן ודבש החרוב. מהם כמעט תמיד נקנית מאיתנו כל הכמות שאנו מייצרים על ידי חובבי דבש שמגיעים אלינו מכל הארץ, גם מבאר שבע. עבור סוגי דבש אחרים פיתחנו ידע מיוחד המאפשר לנו לרדות אותם פעמיים בשנה, בשונה מכמעט כל מגדלי הדבש הרודים פעם בשנה, לכן אף שחלק מהם נדירים, יש לנו אפשרות לספק אותם לקהל רחב יותר מהצפוי.
הדבש שלנו טהור, לא מחומם, ללא תוספות ומתוצרת מקומית.
הוא נאסף ישירות מהכוורות שלנו, בתנאים קפדניים, מתפרחות מגוונות – עם טעם משובח ואיכות ללא פשרות.
היין שלנו מיוצר מהענבים שאנו מגדלים בכרם שלנו.
הוא נעשה בתנאים קפדניים וברמת האיכות הגבוהה ביותר ביקב הבוטיק שלנו.
היינות שלנו הם זניים, כלומר כל יין מיוצר מזן מסוים של ענבים.
כן, לדבש שלנו כשרות של רבנות מטה אשר
ליינות שלנו מבציר 2025 כשרות של רבנות צוהר.
אין כמות מינימום להזמנה. המחיר משתנה בהתאם לכמות
באריזות מהודרות וממותגות, באופן שישמור על שלמות המוצרים. הקפדנו על עיצוב מוקפד ואסתטי שמתאים כמתנה יוקרתית – כי גם המתנה לעובדים צריכה להיראות בהתאם.
הדבש שלנו טהור, לא מחומם, ללא תוספות ומתוצרת מקומית.
הוא נאסף ישירות מהכוורות שלנו, בתנאים קפדניים, מתפרחות מגוונות – עם טעם משובח ואיכות ללא פשרות.
היין שלנו מיוצר מהענבים שאנו מגדלים בכרם שלנו.
הוא נעשה בתנאים קפדניים וברמת האיכות הגבוהה ביותר ביקב הבוטיק שלנו.
היינות שלנו הם זניים, כלומר כל יין מיוצר מזן מסוים של ענבים.
כן, לדבש שלנו כשרות של רבנות מטה אשר
ליינות שלנו מבציר 2025 כשרות של רבנות צוהר.
אין כמות מינימום להזמנה. המחיר משתנה בהתאם לכמות
באריזות מהודרות וממותגות, באופן שישמור על שלמות המוצרים. הקפדנו על עיצוב מוקפד ואסתטי שמתאים כמתנה יוקרתית – כי גם המתנה לעובדים צריכה להיראות בהתאם.
מצא נחיל דבורים על עץ בפרדס שגידל והחליט לגדל אותו בניגוד לעצתם של שכניו החקלאים שניסו להניא אותו מכך בטענה שזה תחום “שאינו מתאים לו.
צביקה והדס אופיר, בני ההתיישבות העובדת, בוחרים להמשיך את המסורת החקלאית כמי שגדלו במשפחות חקלאיות ומקימים משק חקלאי באלון הגליל.
תחילה, המכוורת- מגיל צעיר צביקה היה שותף למלאכת גידול הדבורים במכוורת המשפחתית שהקים אביו, ישי אופיר, בכפר חגלה שבעמק חפר. לאחר נישואיו להדס, ביקש מאביו 100 נחילים להקמת ענף המכוורת במשק החדש שיקימו. במרוצת השנים המכוורת גדלה ומונה כיום כ-800 כוורות.
מעמיקים שורשים. בעוד הדבורים מתעופפות באוויר צביקה והדס בוחרים לטעת ולהעמיק שורשים באדמה ויחד הם נוטעים כרם ענבי מאכל.
בהרמוניה מושלמת, היום הראשון לנטיעות הוא גם היום בו נולדה אדוה, בתם הבכורה.
אחריה נולדו גם נועם, דרור וניצן, כולם השתלבו עם השנים בעבודת החקלאות במשק.
גידול ענבי המאכל דורש עבודת ידיים מאומצת, שלא תאמה את היכולות של משק משפחתי בראשית דרכו. צביקה והדס מחליטים לשנות, והופכים את הכרם, לכרם ענבי יין. הענבים נמכרים ליקבים רבים וגדולים בארץ וזוכים לתשבחות רבות על טיבם ואיכותם.
צביקה מחליט לנסות לייצר יין ומקים יחד עם הדס וזוג שכנים וחברים טובים את יקב יפתחאל. השם ניתן לו על שמו הגאוגרפי של ההר עליו נמצא אלון הגליל, יישוב המוקף גיתות עתיקות, וכהמשכיות להתיישבות הקדומה שהייתה במקום בתקופת התנאים. בכך היקב ממשיך מסורת עתיקה של גידול גפנים וייצור יין.
מצטרף ליקב היינן קובי טוך. קובי הקים את יקב הבוטיק הראשון בארץ, יקב הר מירון במצפה חרשים. באותה השנה, נבנה מרכז המבקרים של המשק- בקתת עץ יפיפייה מעצי אלון וערמון אשר הובאה לארץ מהרי האפלצ’ים בווסט ווירג’יניה, ארה”ב, על ידי אלן רדלי, יהודי אמריקאי, וביד המקרה מצאה את מקום הקבע שלה בשטח המשק.
“בן ובת ממשיכים”- אדוה ונועם, דור שני למשפחת אופיר, מצטרפים למשק המשפחתי. דרור וניצן ממשיכים להשתלב בעונות העמוסות. ענפי החקלאות ומרכז המבקרים מתפתחים וגדלים, כמו גם המשפחה שאליה הצטרפו כבר שני נכדים.
“האיחוד”- ענפי הייצור, הפלחה, הדבש והיין- מתאחדים תחת שם אחד- ‘משק אופיר’
